社長であるうちの旦那様の
今回の京都への仕入れの旅のお土産は…
京都府福知山市にあります
仏蘭西焼菓子調進所（ふらんすやきがしちょうしんしょ）「足立音衛門」（あだちおとえもん」の
「新栗ケーキ」

どこを切っても栗がゴロゴロ
風味豊かな渋皮つきの栗納豆が顔を出します
切ろうと思って持ち上げると
重っっ
食べてみると
濃厚！甘い！
足立音衛門は
福知山城の近くにあり
明治末期から大正初期に建てられ
店舗である主屋、洋館、茶室、御殿など８４０坪の敷地内に建っています
堤防沿いの高低差を巧みに利用して配置され景観をつくりあげ
和洋折衷のモダンなたたずまいは
西洋文化を取り入れた素晴らしい建築美を今に残しているとして
京都府指定の文化財となっているそうです
すごいところで作っているんですね
さすが京都